Budidaya ikan nila DAN AQUAKULTURE

Budidaya Ikan Nila dan Aquaculture Untuk Pembangunan pedesaan

Nila atauTilapia berasal dari negara Afrika, tetapi telah diperkenalkan di banyak negara di seluruh dunia termasuk Indonesia. Ikan nila tahan terhadap serangan penyakit, Mudah berkembangbiak, makan berbagai jenis makanan dan bertoleransi dengan kualitas air yang buruk dengan kadar oksigen terlarut rendah. Sebagian besar akan tumbuh di air payau dan beberapa akan beradaptasi dengan baik di air laut. Karakteristik ini membuat nila cocok untuk di budidayakan di kebanyakan negara berkembang. Mereka paling sering dibudidayakan di kolam, danau dan sawah. Sebuah daftar panduan singkat karakteristik untuk jenis nila penting disertakan pada akhir panduan ini.

Gambar 1: Bududaya di kolam



Gambar 2: Budidaya ikan nila di keramba atau jaring apung


Gambar 3: Budidaya ikan nila di sawah

Masalah Kelebihan Populasi di Kolam

Reproduksi alami spesies ikan nila terjadi dalam salah satu dari dua cara. Spesies Oreochromis aureus, O. mossambicus dan O. niloticus disebut mouth-brooders(telur dalam mulut). Betina mengeram dan menetaskan telur-telur dalam mulutnya setelah mereka diletakkan dan dibuahi oleh nila jantan mereka.

Spesies T. rendalli dan T. zilli disebut substrat petelur, karena telur diletakkan dan menetas di bawah substrat dalam sarang yang digali oleh jantan dan betina. Induk memelihara telur dan larva, tetapi tidak melindungi mereka di mulut mereka.

Kemudahan menghasilkan telur dan larva membuat mereka menghasilkan keturunan yang banyak dan tentu menguntungkan untuk di budidayakan. Namun, sifat ini juga menimbulkan masalah. Tingkat kelangsungan hidup dan tumbuh ikan kecil sangat tinggi menjadikan kolam ramai dan sesak. Ikan menjadi terhambat pertumbuhannya karena pasokan makanan alami organisme di kolam habis. Hampir 75% atau lebih dari populasi berat ikan nila mungkin kurang dari 100 gram. Hal ini mungkin tidak ada masalah serius di Timur, di mana bahkan ikan-ikan kecil dimakan. Namun, jika ikan yang lebih besar dari 150 gram lebih disukai oleh pasar, teknik budidaya khusus mungkin diperlukan untuk pertumbuhan ikan. Teknologi ini berbeda, membutuhkan tingkat keahlian dan manajemen dan menghasilkan berbagai tingkat keberhasilan besar dalam memproduksi nila atau tilapia. Beberapa dapat dikombinasikan untuk efisiensi dalam penggunaan sumberdaya.

Metode untuk Mengendalikan Reproduksi Ikan Nila

Tujuh metode berikut digunakan untuk mengontrol reproduksi ikan nila. Gambar 4 adalah sebuah diagram alur yang menunjukkan di mana metode ini cocok dengan sistem produksi yang berbeda.

1. Pemanenan berkala nila larva dan ikan kecil dengan jaring untuk mengurangi persaingan makanan.
- Efektif dalam kolam kecil.
- Tenaga kerja intensif.
- Memerlukan sedikit keterampilan.

2. Pemisahan jenis kelamin setelah masa pertumbuhan awal (budidaya monosex).
- Jantan tumbuh lebih cepat daripada betina.
- Sulit untuk kolam besar karena sejumlah besar ikan yang dibutuhkan dan prosesnya lambat.
- Kesalahan yang dibuat pada pemisahan sexing adalah sekitar 90%.
- Memerlukan tenaga kerja terlatih.

3. Stocking hibrida (kawin silang) anak ikan "semua jantan".
- Jantan tumbuh lebih cepat daripada betina.
- Membutuhkan persediaan bibit induk murni.
- Memerlukan fasilitas penetasan khusus dan tenaga terampil.
- Fingerlings hibrida mahal untuk diproduksi.

4. Budidaya terapung yang digantung di atas kolam.
- Jatuhnya telur ikan melalui jaring mencegah populasi anak ikan yang terlalu banyak dan berdesak-desakan dalam jaring.
- Budidaya kolam system apung biayanya mahal.
- Memerlukan makanan kualitas tinggi dan pemeliharaan intensif.

5. Budidaya nila dengan kepadatan yang sangat tinggi di kolam.
- Berkerumun dalam jumlah banyak mengurangi dorongan untuk bereproduksi.
- Diperlukan pemberian pakan dengan ransum berkualitas tinggi diperlukan secara intensif.
- Pasokan air yang baik harus tersedia.
- Memerlukan listrik, gas atau diesel perangkat aerasi.
- Memerlukan keterampilan manajemen.

6. Menyediakan dalam kolam ikan liar sebagai anak ikan atau ikan dewasa di kolam ikan nila.
- Mengendalikan reproduksi berlebihan.
- Menghasilkan dua macam ikan.
- Nila besar harus ditebar awalnya atau mereka akan dimakan.
- Seringkali sulit untuk mendapatkan jumlah yang memadai pemangsa fingerlings

7. Berikan pakan berhormon nila larva mulai dari umur dibawah 10 hari sampai umur 21 hari. Dengan pemberian hormon jantan dapat menghasilkan "semua laki-laki" fingerlings.
- Hormon sulit untuk didapatkan.
- Penetasan fasilitas dan tenaga terampil yang diperlukan.

Gambar 4: Bagan alur titik-titik dalam suatu sistem produksi di mana metode yang berbeda untuk kontrol populasi nila digunakan dalam mendapatkan ikan dipasarkan.

Rangkuman dari Pertimabangan Untuk Budidaya Ikan Nila

Tabel berikut meringkas pertimbangan utama untuk budidaya nila di kolam, apung dan sawah. Hal ini dimaksudkan sebagai daftar periksa untuk mereka yang tertarik pada budidaya nila.

Bimbingan Membudidaya Jenis-jenis Ikan Nila

Ada banyak jenis nila, tetapi hanya sedikit yang dibudidayakan secara luas di seluruh dunia saat ini. Daftar berikut kelompok luas spesies nila yang mengeram telur dalam mulut induk betina –(mouth substrat brooders) dan petelur.

Induk Mengeram Telur dalam Mulutnya (mouth brooders)

1) Oreochromis aureus biologi dan budidaya.
a. Reproduksi:
1. Betina mengeram telur di mulutnya.
2. Suhu optimum 23-28 derajat Celcius.
3. Bertelur 3 kali atau lebih per tahun dengan jumlah 1.500-4.300 telur yang dihasilkan per tahun.
4. Telur menetas dalam 3 sampai 5 hari dan betina penjaga anak-anaknya selama 8-10 hari setelah
menetas.

b. Makanan:
1. Anak ikan memakan zooplankton.
2. Ikan dewasa memakan zooplankton dan fitoplankton, dan memakan rumput dan organisme. Juga makan makanan yang diproduksi (pellet).

c. Budidaya:
1. Lebih menyukai suhu 25 sampai 30 derajat Celcius.
2. Suhu rendah toleransi 8-9 derajat Celcius.
3. Tumbuh baik sampai salinities dari 16-20 bagian per seribu.

2) Mujair biologi dan budidaya.
a. Reproduksi:
1. Betina mengeram telur di mulutnya.
2. Suhu optimum 23-28 derajat Celcius.
3. Dapat berkembang biak 6-12 kali per tahun dengan 2.000 hingga 10.000 telur yang dihasilkan per tahun.
4. Telur menetas dalam 2 sampai 5 hari dan menjaga larva selama 8-10 hari.

b. Makanan:
1. Anak ikan makan zooplankton.
2. Ikan dewasa makan zooplankton, fitoplankton dan makanan yang diproduksi (pellet).

c. Budaya:
1. Suhu optimum 25-30 derajat Celcius.
2. Temperatur rendah toleransi adalah 10-12 derajat Celcius.
3. Berkembangbiak dan tumbuh dengan baik di air payau.

3) Oreochromis niloticus biologi dan budidaya.
a. Reproduksi:
1. Betina mengeram telur di mulutnya.
2. Suhu optimum 25-29 derajat Celcius.
3. Rata-rata tiga kali berkembangbiak per tahun dengan sekitar 750-6.000 telur yang dihasilkan per tahun.
4. Telur menetas dalam 3 sampai 5 hari dan betina menjaga larva selama 8 sampai 10 hari setelah menetas.
b. Makanan:
1. Anak ikan makan zooplankton.
2. Ikan dewasa makan fitoplankton, zooplankton, serangga dan organisme di dasar kolam. Juga makan makanan yang diproduksi.

c. Budaya:
1. Suhu optimum 25-30 derajat Celcius.
2. Toleransi suhu yang lebih rendah adalah 11 derajat Celcius.
3. Tumbuh dengan baik di air hingga 20 bagian per seribu salinitas.

Substrat petelur

1) Tilapia rendalli biologi dan budidaya.
a. Reproduksi:
1. Jantan dan betina menggali sarang dan menetaskan telur dan menjaga larva atau anak ikan dalam mulutnya.
2. Suhu optimum 25-30 derajat Celcius.
3. Pemijahan bisa terjadi pada interval 7-minggu dengan 12.000 hingga 20.000 telur yang dihasilkan per tahun.
4. Telur menetas dalam 5 hari.

b. Makanan:
1. Anak ikan makan zooplankton.
2. Ikan dewasa makan rumput laut, serangga, alga dan pakan yang diproduksi.

c. Budidaya:
1. Suhu optimum 28 derajat Celcius.
2. Temperatur rendah toleransi adalah 12-13 derajat Celcius.
3. Dapat mentolerir air payau.


2) Tilapia zillii biologi dan budaya.
a. Reproduksi:
1. Induk jantan dan betina menggali sarang dan menjaga telur dan anak ikan.
2. Suhu optimum 22-26 derajat Celcius.
3. Enam kali berkembangbiak per tahun mungkin dengan sekitar 6000 hingga 42.000 telur yang dihasilkan per tahun.
4. Telur menetas dalam 3 sampai 5 hari.

b. Makanan:
1. Anak ikan makan zooplankton.
2. Ikan dewasa makan fitoplankton, daun, batang, tumbuh-tumbuhan air yang berakar dan pakan yang diproduksi.

c. Budidaya:
1. Suhu optimum 28 derajat.
2. Toleransi suhu yang lebih rendah adalah 8-9 derajat Celcius.
3. Tumbuh baik di air laut kekuatan penuh.

GLOSARI

air payau - Campuran air tawar dan air luat.

pupuk - Suatu zat yang ditambahkan ke air untuk meningkatkan produksi makanan ikan alami organisme.

Anak ikan – Ikan baru menetas yang beratnya kurang dari 1 g atau ukuran kurang dari 2,5 cm, panjang total.

Grow-out pond / fasilitas - Sebuah kolam atau sarana lain yang digunakan untuk pembesaran ikan sampai ukuran yang dipasarkan.

terintegrasi akuakultur - Sistem akuakultur yang terintegrasi dengan ternak dan / atau produksi tanaman. Misalnya, dengan menggunakan pupuk kandang hewan untuk memupuk kolam ikan untuk meningkatkan produksi dan air dari kolam untuk mengairi taman.

hormon jantanisasi - Suatu zat yang, ketika diberi makan untuk nila larva, mendorong jaringan terdiferensiasi untuk berkembang menjadi organ reproduksi jantan (testis).

manual sexing - Memeriksa ikan untuk menentukan seks.

diproduksi makanan - Secara komersial untuk makanan olahan ikan atau ternak.

campuran budidaya seks - Budidaya jantan dan betina tumbuh-dalam kolam yang sama.

monosex Culture - budidaya dari semua jantan untuk pasarkan.

Mouth-brooder - Ikan yang menetaskan telurnya dalam mulutnya.

partial harveting - Periodik pemanenan sebagian ikan dari fasilitas budaya selama siklus budidaya.

fitoplankton – Tumbuhan dalam air-plankton.

plankton - Berbagai, kebanyakan mikroskopik, perairan organisme (tumbuhan dan hewan) yang berfungsi sebagai makanan bagi hewan air yang lebih besar dan ikan.

polikultur - Budaya simultan dua atau lebih spesies air dengan kebiasaan makanan yang berbeda.

predacious fish (ikan buas) - Sebuah spesies ikan yang memakan ikan sebagai makanan lain.

spawning (pemijahan) – Proses perkawinan dan memproduksi telur dan larva.

substrat spawner - Ikan yang bertelur pada beberapa bentuk substrat atau permukaan di mana mereka akan menetas.

zooplankton - Renik binatang kecil dalam air-plankton.